Cea mai intalnita reteta din dieta mediteraneana este pora. Un banal suc de rosii care se intinde pe paine si este delicios! Se mananca la terase, acasa, aproape in fiecare zi. Eu zic ca e o alternativa cruda, mai sanatoasa si mai rapida a bruschetelor italiene.
Se pun 2-3 rosii taiate intr-un castron, usturoi dupa preferinte (un pun un catel), sare, ulei de masline si eventual cateva bucatele de ardei. Se bat cu batidorul (blenderul) pana iese un suc de rosii, se adauga 2-3 linguri de pesmet si se mai amesteca putin. Gata pora!
E buna pe paine, dar si pe paste sau alatura de o salata de avocado.
Painea cu pora este la fel de comuna ca si painea cu ulei de masline si le gasesti in orice meniu de restaurant spaniol.
Se pun 2-3 rosii taiate intr-un castron, usturoi dupa preferinte (un pun un catel), sare, ulei de masline si eventual cateva bucatele de ardei. Se bat cu batidorul (blenderul) pana iese un suc de rosii, se adauga 2-3 linguri de pesmet si se mai amesteca putin. Gata pora!
E buna pe paine, dar si pe paste sau alatura de o salata de avocado.
Painea cu pora este la fel de comuna ca si painea cu ulei de masline si le gasesti in orice meniu de restaurant spaniol.
